수원문화재단

• 접수일시 l 2026. 5. 7.(목) 10:00 부터 선착순 마감
• 접수방법 l 수원전통문화관 네이버 예약 바로가기
• 수업장소 l 수원전통문화관 식생활체험관
• 수업내용

  프로그램 교육내용

  프로그램명	내용	일시	교육내용		대상 / 참가비
  궁중 음식 우리집 수라상	궁중의 식문화를 바탕으로 한 상차림과 조리법을 배우고, 이론과 실습을 통해 우리집 식탁에 수라상의 품격을 더해보는 프로그램 강사 l 임종연 (궁중음식 이수자)	6월 매주 목요일 10:00 / 14:00 [3시간 진행]	6.4	갈비찜구이, 겨자채, 두부선	성인 회차당 16명 45,000원
  			6.11	두부전골, 더덕구이, 죽순채
  			6.18	게감정, 사슬적, 오이감정(시식)
  			6.25	골동면, 월과채, 섭산삼
  제철재료 탐구생활	우리의 일상에 계절을 담아봐요! 봄의 제철 재료를 주제로 다양하고 건강한 요리를 만드는 프로그램 강사 l 이수정 (한식진흥원 한식교강사)	7월 매주 토요일 10:00 / 13:00 [2시간 진행]	7.4	초계국수, 닭무침	12세 이상 회차당 16명 25,000원
  			7.11	가지나물, 가지샌드위치
  			7.18	감자전, 감자스프
  			7.25	연잎밥, 버섯들깨탕
  궁중병과 수원생과방	궁중에서 즐기던 떡과 간식을 직접 빚고 완성하는 시간! 전통의 맛과 손끝의 미학을 차분히 경험하는 궁중병과 프로그램 강사 l 정호중 (궁중병과 이수자)	8월 매주 목요일 10:00 - 14:00 [3시간 진행]	8.6	밤단자, 다식 (인절미&치즈)	성인 회차당 16명 35,000원
  			8.13	콩찰편, 모자이크엿강정
  			8.20	대추약편, 구슬쌀엿강정
  			8.27	송편(호박&감&밤), 곶감단자말이

• 환불규정

  날짜별 환불규정 안내

  기준일자	8일전	7일전	6일전	5일전	4일전	1일전~3일전	수강당일
  환불액	전액환불	90%	80%	70%	60%	40%	환불불가

안내사항

• [궁중음식 우리집 수라상]은 4인1조, 나머지 프로그램은 2인1조로 수업이 진행됩니다.
• 참가비에는 재료비가 포함되어 있습니다.
• 12세 이상 프로그램의 경우 보호자가 참여를 원할 시 보호자는 별도로 예약을 해주세요.
• 별도 주차장이 없습니다. 대중교통 이용을 권장합니다.
• (재)수원문화재단은 비영리재단으로 현금영수증, 세금계산서, 견적서발행이 불가합니다.

유의사항

• (전통장·김치 제외) 만든 음식은 현장에서 먹는 것이 원칙입니다. 다만, 포장을 원할 시 개별 용기를 지참해 주세요. 음식 포장 후 취식 시 발생하는 문제에 대해서는 책임지지 않습니다.
• 참여자 50% 미달 시 교육이 취소될 수 있습니다.
• 프로그램 홍보 및 기록을 위해 사진 또는 영상을 촬영할 수 있습니다.

※ 을·겨울(9월~12월)학기는 8월에 접수가 진행될 예정입니다.

문의사항

• 수원문화재단 문화유산부 전통문화팀 031-247-5615